Proyecto de Innovavión | PADIH REDOX  | 2024 – 2025

Objetivo:

El objetivo del Proyecto PADIH REDOX es la adopción de tecnologías digitales disruptivas, para la medición de sulfitos y reacciones de oxido reducción (REDOX), con el fin de realizar el seguimiento de su evolución a lo largo del proceso de elaboración mediante la implantación de equipos analíticos de lectura en remoto.

Beneficiarios:
Ossian Vides y Vinos S.L.U. y Milsetentayseis Bodegas y Viñedos S.L.U.

  • Fecha de inicio: 24/07/2024
    Fecha de finalización: 24/04/2025

Sensorización de sulfitos y redox 1